1月20日は甘酒の日

1月20日は甘酒の日なんだそうです。なぜこの日かと言えば、どこかの製菓会社が販売促進のために大寒に合わせて勝手に作ったらしい。（アホらしいので社名はあえて書きません）

甘酒は米麹を元にしたものと酒粕を使ったものがありますが、僕は酒粕派。ここのところ毎日のように飲んでいますが、いま使っているのは七本槍の純米板粕。
ここの大吟醸酒粕も美味しい。（販売期間限定です）

酒粕もお酒同様、蔵によって味が違うのでいろいろな銘柄を比べてみると面白いですよ。