遊園電子工房ブログ　枡形山の麓から

クルマのエアコンフィルターをウイルス対応のBOSCHの　アエリスト・プレミアムに交換しました。
DIYで3分かかりませんでした。
また、車内にはルネキャットを使っています。

クルマの６ヶ月点検を受けました。
コロナ前はティーカップでお茶のサービスでしたが、前回はペットボトルでの提供。今回は使い捨てカップでした。
お願いしたのはホットのアールグレイです。

コロナ前はチョコレートも一緒に出されましたが今回はありませんでした。僕は食べないので必要ありませんが。
いろいろな場面に影響するものですね。

日曜の午後、何かおやつが欲しいなと思いクッキーを焼きました。

材料は、
薄力粉　 50g
米ぬか　 50g(炒ったもの)
みりん粕　50g
白ごま油　大さじ２
みりん　　大さじ３
塩　　　　ひとつまみ

混ぜたら４ミリくらいの厚さに伸ばして型抜き。オーブンで１８０度１５分。

食べ始めたら手が止まらない・・。
米ぬかは特別栽培米のもの。みりんは「昔仕込本みりん」を使いました。

砂糖は使っていません。

夏なら菜とルッコラのタネを播きました。

中苗用の育苗箱にビニール（うちではいわゆる「農ビ」を使用）を敷き、水がためられるようにします。

その上にもう１枚中苗用の育苗箱を重ねます。

そこへ「ベラボンＳ」を敷き詰め。

３６穴のセルトレー（セルボックス）を２枚並べ、

　　
種まき用の土を入れ、種を播きます。　　　　　　

播き終わったら、じょうろで水を潅水し虫除けネットを張った棚へ移動。

なお、この時点では水はためていません。説明しやすいように順番に並べましたが、いつもは「セルボックスのみで発芽させ」、「芽が出てから育苗箱へ置く」方法をとっています。
貯水用の育苗箱には「ＯＡＴハウスの１号と２号」を使った培養液を入れます。ＯＡＴハウスは大袋なので扱いが大変です。家庭用には「ハイポニカ」等の液状で容量の小さいものが便利です。我が家では、かなり量を使うのでＯＡＴハウスを使っていますが、それでも１年では使い切れません。

水では育ちませんので、勘違いされないようご注意ください。

建物と道路などを配置してみました。

Nゲージのレイアウトを書いてみました。ユニトラックとファイントラック、ワイドトラムの混在。信号制御が少し複雑そうだけど。あとは道路と建物がうまく配置できるかです。

配合備忘録

強力粉(春よ恋)　450g
薄力粉(スーパーヴァイオレット) 50g
塩　4g
イースト(サフ赤)　6.5g
水　300cc
ミリン 大さじ3
酢 小さじ1

発酵　各30℃で1時間

仕上げに溶き卵(黄身＋水)

省力化のため、動作試験用のプリント板を製作しました。
パワーリレーを４個搭載したマイコンボードの動作チェック用です。

16bitの絶縁型RS232Cボード。動作は問題無さそう・・。

少し手を抜こうと、以下の配合で。

強力粉　２２５ｇ　
スペルト粉　２２５ｇ
炒りぬか　５０ｇ　

その他の材料
塩　４g
サフ赤　６．５g
水　３００CC
ミリン　大さじ２
酢　小さじ１

スペルト粉を使うとグルテンが容易にできるので、手ごねで5分程度。10分放置。再度手ごねで1分。
その後は通常発酵。

ミキシングに使う餅つき器を洗わなくて良いので、少し手間が省けます。