梅干しできました

夏休みにやっと梅の土用干しができました。これで梅干しの完成です。

今年は南高梅で４キロ作りました。（塩は１５％です）

できたての梅干しは美味しい！

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後ろ左はパイプ栽培装置の青紫蘇、右はバジル。どちらもトマトと同居しています。