梅酒をつくりました

梅酒をつくりました。

今年も日本酒を使った梅酒です。
ここ数年、地元（生田）の青梅を使っていましたが神奈川県産の青梅からセシウムが検出されたというニュース（但し基準値には満たない）があったので、今回は熊本県産を使いました。和歌山産にするつもりでしたが天候不順で仕入れができなかったとのこと。

材料は
澤乃井（東京・青梅）の梅酒用日本酒　１．８Ｌ
青梅　１キロ　（７８０円）
果糖　２５０グラム
です。

これを２本つくりました。
３ヶ月程でおいしい梅酒が出来上がります。